Вот такое предварительное тупое название (ОПЯТЬ!). Аня, вся надежда на твой чудный французский, чтоб аппетиту и шику добавить! 
Так, для тех, кого слово «сайда» привела в нервный трепет, дескать, отродясь не слыхали о таком, да и не продается ОНО у нас! Все набрали полную грудь воздуха и сказали «треска»!!! Ну, как? Легче? Я сама всегда пугалась незнакомых названий. Сразу завершала чтение рецепта и шла чистить картошку для пюре. Теперь с этим инстинктивным желанием борюсь средствами Интернета. Когда увидел, как Етот ПродуХт выглядит, то всегда есть шансы нарыть «то самое» на полках супермаркета. Маленькие открытия – маленькие радости для домохозяйки!
Рыба – зверь благодарный и долгой возни с собой не требует. К тому же, очень полезный.
Время приготовления, супер-пупер-бизнес-занятые-леди, 20 минут! Прибавьте время предварительной подготовки еще минут 10. Ваш муж не успеет облачиться в домашние тапки, а ваши отпрыски повесить уличные штанишки на стульчики, как у вас ужо все на столе с непринужденной сервировочной!
Тока придется заскочить в супермаркет и купить:
филе сайды (трески) – 4 шт по 150 гр. У меня вышло меньше (400 гр), но хватило на 4 порции.
Лимон (нам понадобиться сок половины лимона)
Помидоры (твердые) – 3 шт
Сыр моцарелла – 250 гр (у меня был буржуйский – сразу тёртый)
Петрушка
Соль-перец-по-вкусу (это такой ингредиент!)
Филе помыли и порезали на подходящий размерчик. Понятно, что у каждого он свой. Слегка промокнуть салфеткой от излишек воды. Выложить в противень (или в чем вы любите запекать) и выдавить на рыбку половинку лимона. Если кто выдавит весь лимон – греха не будет! Лимон еще ни одну рыбу не испортил.
Порезать петрушку мелко, а помидоры кружочками.
Положить помидоры на рыбу, а сверху «соль-перец-по-вкусу».
Пока я все нарезала, присыпала и фотографировала, Матвейки с папами приступили к изготовлению шедевра аппликации – «Киса, которая ночью прячется в кустиках».
Вернемся к заскучавшей сайде. Нужно засыпать ее щедро петрушкой, а сверху тертой Моцареллой. И всю эту красоту поставить в 200С духовку на 10 минут, затем еще на 10 минут, переключив на гриль (70%).
Вот так моцареллка схватится от гриля. Если для вас это «через чур», можно запекать минут 5 при гриле.
А у ребенка получился новый шедевр на стенку. Отработал свою порцайку, Мотя!
Ужин мужу был выдан с рисом по-ирански, помидорками и веточками петрушки. Все зафиксировано на камеру, можно свекрови отправлять отчет! 
Деня спрашивает, каждый ли его ужин я собираюсь фотографировать? Нет, любимы! Только когда все же решу что-нибудь приготовить.
ЧУдно! Спасибо за рецепт! Очень низкокалорийно и низкоуглеводно – прям “как доктор прописал”
. Только у нас моцарелла продается мяХкая и плавает в рассоле. Может ее пармезаном заменить?
Про сыр “в рассоле”. Дайте сырной сыворотке стечь, а потом нарежьте его кружочками, как помидоры и выложите поверх травки. Разницы ведь никакой, что будет плавиться поверх рыбки.
Выложу намедни.
Ой, я так рада, Танечка Ли, что вам рецепт приглянулся!!! А то мне кажется, что я “изобретаю велосипед”, в то время, как люди давно на нем ездят!
У меня еще есть совершенно здоровский рецепт из ласося! С картинками!
Ах! Забыла! Мотя – ты просто чудо!!!! А котофан твой великолепен! (мамаша, прочитайте ребенку этот комментарий).
Ой, да Моте жирно будет столько почестей! И в школе его за креативность хвалЮт и тут тожА. Перехвалите пацана.
А на самом деле это родителей нужно хвалить!!!
“А на самом деле это родителей нужно хвалить!!! ”
Да кто бы спорил!
Рыба, кстати, ужо лежит размораживается. Свежей трески сёдни что-то не обнаружила на прилавках родной деревни – обошлась мороженой. Завтра с утречка забацаю, а Одд Иванович, который приезжает с работы минут на 15 раньше меня, запендюрит блюдо в духовку. Отдегустриуем – отчитаюсь
Жду затаив дыхание!
Я как “главный НАЗЫВАТЕЛЬ”….
скромно предлагаю просто перевести оригинальное название – “cabillaud au four” / запеченная треска.
В прошлом году, во время своего визита, моя свекровь делала немного похожее блюдо. Рецепт одной её подруги, которая долгое время жила в Анголе. Блюдо, соответственно, звалось “рыба по-ангольски” . Составляющие: рыба-белая, помидоры кружочками, укроп, чеснок, равные части майонеза и сметаны, ну и соль/перец. Выкладываем на рыбу помидоры и заливаем майонезносметанной смесью с давленным чесноком и рубленным укропом. В духовку! Свекровь делала четыре слоя: рыба-помидор, залили, рыба-помидор, залили.
Маша, ты Мотю всегда одеваешь так чтобы принт на футболке совпадал с темой творчества?!
Ух, ты! Прикольный рецептик! Нужно попробовать в следующий “рыбный завоз”.
“Маша, ты Мотю всегда одеваешь так чтобы принт на футболке совпадал с темой творчества?! ”
Ээээ… дайте взглянуть?! опа-на! Я и не заметила. Нее, Ань, не специально! Инстинктивно
Сайда была благополучно сметена, с боем оторвала и заныкала кусочек на следующий день, на обед. Спасибо , Маша, за бесхитростный и очень полезный рецептик.
ПОжалуйста!
“Бесхитростность” – это главное составляющее моих рецептов.
треска с помидорчиком хорошее сочетание. рыбка объеденье